Passion épicurienne

cuisine gastronomique,terroir et étrangère. Epices. Tourisme. Vins. Quelques Chefs qui ont collaboré avec nous:Guy Martin, Restaurant Don Alphonso 1890, Dominique Michou, Léa Linster, Jean-Jacques Prévôt, Clément Petitjean,Eric Guérin,la famille Van Acker, Rénato Carati, M.Thomaes du Château du Mylord,Restaurant Rêve Richelle et Alain Bianchin

26 déc. 2007


Publié par Flasse Cyrille à 07:03
Envoyer par e-mailBlogThis!Partager sur XPartager sur FacebookPartager sur Pinterest

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Article plus récent Article plus ancien Accueil
Inscription à : Publier les commentaires (Atom)

Translate

Articles les plus consultés

  • Mille-feuille de fenouil au confit d'agneau, aromates et rougets-barbets aux épices, émulsion aux câpres et tapenade.
    Salle du château du Mylord. INGREDIENTS POUR 12 PERS. • 3 rougets-barbets de 450 gr • mélange d’épices : pistils de safran, curcuma, gros s...
  • (pas de titre)
    Composition créée pour Cartier autour de son nouveau parfum « Délices » NOTES DE TETE ( esprit de rondeur et note acidulée) Griotte givrée B...
  • (pas de titre)
    Gâteau de foies à la Bressane. Ingrédients pour 4 personnes : Prix 6€ 200 g de foies de volaille,1 petit bouquet de persil,1 gousse d’ail,2 ...
  • Dessert pour la sortie du parfum les délices de Cartier
    INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES La crème brûlée à la fève de Tonka • 1 fève de tonka • 125gr. de lait • 125gr. de crème fraîche • 50gr. de jaun...
  • (pas de titre)
    NOIX DE RIS DE VEAU CROUSTILLANTE AU PORTO SUR UN PARMENTIER DE QUEUES DE BOEUF ET FOIE GRAS, RECETTE DE DOMINIQUE MICHOU, CHEF DU METROPOLE...
  • Croquettes de cuisse de canard à l'orange
    Pour 4 personnes : 3 cuisses de canard, 50 cl de vin rouge, 20 g de beurre, 30 g de farine, 10 cl de lait, jus de citron, 1 feuille de gélat...
  • (pas de titre)
    Sauce poivre kampot. Ecraser 5 grammes de poivre de Kampot noir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Chauffer 10 centilitres de crème...
  • (pas de titre)
    De belles recettes pour l'épiphanie...
  • (pas de titre)
    Carpaccio de noix de Saint-Jacques et de cèpes à l’huile d’argan, tartare de langoustines sur lit de nori. Ingrédients pour 4 person...
  • Composition de chèvre et agrumes au poivre d'orange.
    Terasse du Mylord. Ingrédients (4 personnes) • 5 feuilles de pâte à « filo » • 1 fromage de chèvre doux (à pâte bien ferme) • 2 oranges • q...

Cliquez ci-dessous pour voir toutes les recettes de...

Champignons des bois et recettes (15) commentaires des grands-chefs à Passion épicurienne (4) cuisine de terroir (24) cuisine étrangère (22) DESSERTS (34) épices (40) MENU DE NOEL (16) MENU REVEILLON CHINOIS (9) plantes aromatiques et recettes (45) Recette Rêve Richelle (3) Recettes Alain Bianchin (5) RECETTES Clément Petit-Jean (3) RECETTES DE PASSION EPICURIENNE (77) recettes de Pierrot (4) RECETTES DOMINIQUE MICHOU (2) RECETTES DON ALFONSO 1890 (3) RECETTES ERIC GUERIN (4) Recettes famille Thomaes (10) RECETTES GUY MARTIN (1) RECETTES JEAN-JACQUE PREVOT (5) RECETTES LEA LINSTER (2) recettes les plus consultées (23) Renato Carati (2) Restaurant (2) TOURISME (34) VINS (16)

Toutes les photos qui se trouvent sur le site ont l'autorisation de diffusion par les propriétaires, si vous les diffusez sur le net à vos risques et périls. passionepicurienne@hotmail.com

VISITEURS

Archives du blog

  • ►  2017 (4)
    • ►  septembre (3)
    • ►  juin (1)
  • ►  2016 (2)
    • ►  juillet (2)
  • ►  2015 (55)
    • ►  novembre (3)
    • ►  octobre (2)
    • ►  juillet (1)
    • ►  juin (7)
    • ►  mai (17)
    • ►  avril (12)
    • ►  mars (4)
    • ►  février (3)
    • ►  janvier (6)
  • ►  2014 (15)
    • ►  décembre (2)
    • ►  novembre (3)
    • ►  octobre (10)
  • ►  2010 (70)
    • ►  juillet (10)
    • ►  juin (12)
    • ►  mai (6)
    • ►  avril (6)
    • ►  mars (16)
    • ►  janvier (20)
  • ►  2009 (150)
    • ►  novembre (26)
    • ►  octobre (13)
    • ►  septembre (18)
    • ►  août (1)
    • ►  juillet (13)
    • ►  juin (26)
    • ►  avril (3)
    • ►  mars (17)
    • ►  février (14)
    • ►  janvier (19)
  • ►  2008 (63)
    • ►  décembre (11)
    • ►  novembre (12)
    • ►  octobre (7)
    • ►  septembre (5)
    • ►  août (4)
    • ►  juillet (1)
    • ►  avril (2)
    • ►  mars (4)
    • ►  février (4)
    • ►  janvier (13)
  • ▼  2007 (97)
    • ▼  décembre (11)
      • Finissez en paix cette année et commencez dans la ...
      • Sans titre
      • Salade de homard à la mangue et à la truffe.Ingréd...
      • Le commentaire de Léa Linster, Bocuse d'or 1988 , ...
      • Sans titre
      • Oeufs brouillés au caviar.Pour 6 personnes:6 oeufs...
      • Blanc de Blanc de Ruinart.
      • Blanc de Blanc Ruinart, une cuvée d’exception de l...
      • Le commentaire de Fabienne Pierre de L'Hostellerie...
      • Hostellerie Sainte-Cécile, http://www.hotel-ste-ce...
      • Voici le dernier menu de cette chaleureuse maison....
    • ►  novembre (23)
    • ►  octobre (10)
    • ►  septembre (15)
    • ►  août (5)
    • ►  juillet (13)
    • ►  juin (8)
    • ►  mai (7)
    • ►  avril (3)
    • ►  mars (2)

PARTENAIRES

  • Herve cuisine
  • http://floradiane.canalblog.com
  • http://restaurant-prevot.com

Formulaire de contact ou sur passionepicurienne@hotmail.com

Nom

E-mail *

Message *

tous droits réservés. Thème Simple. Fourni par Blogger.