Un petit aperçu des produits.

Les perles de gris

Met fin, rare et délicat, les perles nacrées se consomment sur toast idéalement accompagnées d’une crème fouettée légèrement acidulée.

On peut aussi en glisser quelques grains dans une coupe de Champagne.

Il est présenté en boite de 40gr et se conserve 3 mois en chambre froide.

Profiteroles

Une petite pâte à choux farcie d’un escargot et garnie de beurre à l’ail, de beurre rouge ou d'un beurre au fromage bleu.

A passer 10 min au four à 180°. Bien chaudes et croustillantes, elle conviennent idéalement pour l’apéritif.

Et bien d'autres à découvrir sur http://www.escargotiere.be